Etiket arşivi: Salmonella

Zehirlenmeleri önlemenin en iyi yolu hijyen

Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle besinler yoluyla bulaşan enfeksiyon hastalıklarında ve gıda zehirlenmelerinde de artış yaşanıyor. Yüksek ateş, uzun süreli ishal ve kusma nedenleriyle çok fazla çağrı almaya başladıklarını belirten Medline Acil Sağlık Genel Direktörü Dr.Barış Mutluer, gıda zehirlenmelerine bakterilerin yol açtığını ve sıcak havalar ile dikkat edilmeyen hijyenik koşulların da bunları etkin hale getirdiğini belirtti.   Zehirlenmeleri önlemenin en iyi yolu hijyen yazısının devamı